某种胰蛋白酶（C₆H₁₅O₁₂P₃）是新冠疫苗的原料，关于该胰蛋白酶说法正确的是（   ）

A、属于无机物

B、氢元素质量分数最小

C、由36个原子构成

D、碳、氧元素质量比为1：2