1926年，我国著名化学家侯德榜先生创立的侯式制碱法，促进了世界制碱技术的发展，该方法以从海水中提取出来的食盐为主要原料制取纯碱，其生产过程中有以下反应：

①NaCl+NH₃+CO₂+H₂O=NaHCO₃+NH₄Cl

②2NaHCO₃Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑