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叶酸是一种维生素,是蝶啶的衍生物。叶酸,还存在于肉制品和奶制品中,但因为它是从绿叶蔬菜中被发现的,所以被命名为叶酸。

叶酸可用于治疗由叶酸缺乏症引起的贫血,是。因为在新生儿的神经管畸形病例中,超过一半病例是孕妇怀孕初期叶酸不足造成的。另外,衡量身体是否健康的指标参数同型半胱氨酸(HCY)跟心脑血管疾病的发生概率相关,HCY浓度高,,适量地补充叶酸,可降低血液中HCY的浓度,大大降低罹患心脑血管疾病的概率。

但叶酸的摄入是需要一定量的,研究表明,叶酸摄入过多可能会产生一些不好的影响,如会导致一些与自闭症相关的神经组织的损伤,还会增加患癌症的风险。

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