阅读下列材料，回答有关问题。

材料一：一粒米、一桌餐事关千家万户的安康。2022年“3·15”晚会揭露了某菜业公司收购“土坑酸菜”的食品安全问题。有从业者透露，“土坑酸菜”中含有杂质，在加工过程中有时还会超量添加防腐剂。由此可见，“土坑酸菜”没有任何安全卫生保障，会威胁消费者的健康。

材料二：酸菜被人体摄取后发生了一系列变化，这些变化涉及到人体的多个系统。下图表示人体部分系统之间的联系，图中a、A、B表示生理过程，1、II表示肾单位的两种结构。