黄土高原是典型的土壤退化与水土流失区域，为应对土壤侵蚀和土地退化日益严重的挑战，有关部门于1999年启动退耕还林（草）的工程，至2015年，黄土高原造林面积已达8954km²。黄土高原造林对气候具有重要意义，研究者选取2002~2015年的气候数据，得出黄土高原造林对地表温度有影响的结论。下图示意黄土高原造林对地表温度变化的影响。

简述黄土高原造林对地表温度的影响并说明原因。