古代一位科学家被誉为“中国的狄德罗”。他的著作，法译本书名是《中华帝国古代和现代工业》，英译本称它为“十七世纪中国的技术书”。该著作是（    ）

A、《齐民要术》

B、《农政全书》

C、《天工开物》

D、《本草纲目》