下列有关食物消化和吸收的说法，其中正确的是（  ）

A、肠液和唾液含有多种消化酶

B、人体最主要的能源物质是脂肪

C、肝脏分泌的胆汁中含消化酶

D、绝大部分营养物质都由小肠吸收