蛋白质是建造和修复身体的重要原料，也是人体重要的能源物质。在日常膳食中，蛋、奶、肉、鱼及大豆等均能为人体提供优质蛋白。如图为人体摄食蛋白质后，食物蛋白在人体内发生的一系列变化（序号代表生理过程）。请回答：