试题详情
鲨鱼鳍被加工后可制成鱼翅，如表为每百克湿鱼翅和鲜鸡蛋的部分营养成分对比。下列叙述正确的是（ ）
成分 | 湿鱼翅 | 鲜鸡蛋 |
蛋白质/g | 8.70 | 13.30 |
脂肪/g | 0.50 | 8.80 |
糖类/g | 2.30 | 2.80 |
维生素A/mg | 0 | 234 |
- A、鱼翅比鲜鸡蛋营养丰富
- B、表中物质都能为人体细胞生活提供能量
- C、鲜鸡蛋预防夜盲症效果比湿鱼翅更好
- D、鱼翅常常汞超标，食用后不会危害健康
知识点
参考答案
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