试题详情
某科学兴趣小组对“影响睡液淀粉酶催化作用的因素”进行了研究：
提出问题：温度会影响唾液淀粉酶的催化作用吗？
建立假设：温度过高或过低都会影响唾液淀粉酶的催化作用，其催化作用有最适宜温度。
实验原理：唾液淀粉酶能催化淀粉分解、碘液能使淀粉变蓝。
实验操作：
| 操作序号 | 操作内容 | 第一组 | 第二组 | 第三组 |
| ① | 分别向1、2、3号试管中加入2mL 1%的淀粉溶液：向4、5、6号试管中加入1mL唾液淀粉酶溶液；并分为三组。 |
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| ② | 将三组试管分别放入水浴保温处理5分钟 | 0℃ | 37℃ | 70℃ |
| ③ | 两两混合、充分摇匀 | 1号和4号 | 2号和5号 | 3号和6号 |
| ④ | 水浴保温处理5分钟 | 0℃ | 37℃ | 70℃ |
| ⑤ | 加碘液后摇匀 | 1滴 | 1滴 | 1滴 |
| ⑥ | 观察并记录现象 |
请回答：
知识点
参考答案