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试题详情
如何在家简易鉴别白葡萄酒的真假呢?原理是:真葡萄酒制作过程中,用的葡萄含有花青素,这是一种性质与酸碱指示剂紫色石蕊试液一样的物质。所以鉴别真假白葡萄酒可用家庭中的( )
A、食盐
B、中性味精
C、白醋
D、生粉(淀粉)
知识点
参考答案
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