小猛不知道微波炉不能用于加热整个的鸡蛋，将一个煮熟却放凉了的鸡蛋放在微波炉里加热，结果这个鸡蛋“爆炸”了，微波炉内壁上都是鸡蛋的碎块碎末！请你解释这一“事故”，并适时指出对应的能量转化情况。