[提出问题]水和空气哪种物质的导热性能好？

[猜想与假设]小明进行可如下的猜想：

猜想一：水的导热性能好

猜想二：空气的导热性能好

[设计与进行实验]

小明用两个相同的牛奶瓶，都装入热牛奶，一个放在温度与室温相同的水中，另一个就放在空气中，为了尽量减少其他因素的影响，他把两个瓶都用木块垫起来，放在同一个桌面上，如图所示，实验时他每隔一定的时间记录一次甲、乙两温度计的示数，得到的数据如表：

时间/min	0	2	4	6	8	10	12	14	16	18
甲的示数/	70	60	53	47	42	39	37	35	34	33
乙的示数/	70	66	61	58	55	52	50	48	46	44

[实验结论]