中国古代某水利工程根据“深淘滩，低作堰”的原则，旱时引水浸润，雨则杜塞水门，使成都平原变成了“水旱从人，不知饥馑”的“天府之国”。该水利工程是（  ）

A、郑国渠

B、都江堰

C、井渠

D、坎儿井