中国是一个饮食文化十分发达的国家，其中影响最大的四大菜系是（  ）

A、鲁菜、湘菜、川菜、淮扬菜

B、鲁菜、粤菜、川菜、江南菜

C、鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜

D、粤菜、湘菜、陕菜、淮扬菜