在酿制米酒过程中，蒸熟的糯米降温至30℃后才能加入酒曲的原因是（    ）

A、防止淀粉分解成葡萄糖

B、防止空气中的杂菌污染

C、防止糯米变质

D、防止酒曲中的微生物失活