自鄂霍次克海的冷湿空气被当地称作“山背风”，多指梅雨后的冷空气活动。图示区域太平洋一侧水稻种植常受到“山背风”的影响造成水稻减产，而日本海一侧反倒从中受益，粮食增产。日本号称“有一亿中产阶级”，消费水平高并且对市场影响大。新培育的水稻品种有抵抗“山背风”影响的能力，产量高而稳定，但不被民众接受。继续种植传统水稻以满足市场需求，需将水稻种植由初夏种植提前到春季种植。右图为“‘山背风’示意图”。据此完成下面小题。