下列有关酶的叙述正确的是（　　）

A、一种酶只能催化一种化学反应

B、细胞内所有化学反应都需要酶的催化

C、酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质

D、酶的存在使细胞代谢能在温和条件下快速反应