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书评

《禾谱》

曾安止

元祐五年至绍圣元年（1090-1094年）间，辞去县令后

吉泰盆地地区水稻品种的特征、插秧、收割、栽培等

中国第一部水稻品种专著

《芍药谱》

刘攽

熙宁六年（1073年），罢海陵守至广陵游历期间

今扬州，芍药的种类、栽培等，绘图附录

中国现存最早关于芍药的专著

《永嘉橘录》

韩彦直

淳熙五年（1178年），知温州任内

今温州，柑橘的种类、栽培等

世界上第一部完整的柑橘栽培学著作

《救荒活民书》

董煟

大约嘉泰元年（1201年）上呈朝廷前三卷，大约嘉定二年（1209年）左右完成《拾遗》，地方官任期内

条陈救荒之策，记述了世界上最早的治虫法规，备述本朝名臣贤士可资鉴戒的救荒议论

中国古代最早的一部系统全面论述救荒之策的著作

《菌谱》

陈仁玉

淳祐乙巳（1245年），仕宦子弟，居于家乡时

今台州，食用菌菇的性味、生长、采摘等，附有解毒方法

世界上现存最早的食用菌专著