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故宫里最冷的地方是冷宫吗

①要说故宫里最冷的地方,很多人都会想到冷宫,冷宫带一“冷”字,不仅是环境冷,还让人心冷。影视剧中的“冷宫”大多被刻画得环境恶劣,杂草丛生,而且里面住了很多发疯的“弃妃”,其实故宫里并没有一个专门叫“冷宫”的宫殿,它在正式的文献档案中很少出现。

②既然冷宫不存在,那么故宫里最冷的地方到底在哪儿呢?我觉得,应该是隆宗门外的几座不起眼的灰房子。之所以说它们最冷,是因为这几间房子的温度常年在零摄氏度以下,无论外面多么热,只要一走进去,立马就冻得发抖。它们就是故宫的冰窖。

③故宫现存四座皇家冰窖,为乾隆时期建造,其作用就是藏冰。在那个没有冰箱的时代,冰窖完全成了皇帝的专用冰箱,它的储冰方式也很特别,不用电,纯天然,无污染。

④首先,整个冰窖做成一个半地下的拱券式结构。这样可以利用地下温度的恒定来保持室内温度的恒定。

⑤其次,冰窖整体用砖石砌筑而成,其内部长约11米、宽约6米,地面铺有大块的条石, 为了更好地起到隔离室外高温的作用,冰窖的墙体大都被做得很厚,有2米左右。另外,冰窖地面的每个角上还留有沟眼,这样有利于融化后的冰水及时排到冰窖外,保持窖内干燥。

⑥最后,要重点说说冰窖的“地板”,据故宫专家介绍,冰窖地面铺的石材是豆渣石(又名“麦饭石”)。这种石材现在被用来做炒锅,据说健康无毒还不粘。麦饭石有净化水质的功能,当冰水融化后,地面的豆渣石可以将水中的杂质等有害物质吸附、分解,防止水腐败。

⑦关于冰窖放冰,《大清会典·工部都水清吏司·藏冰》记载,“紫禁城内窖五,藏冰二万五千块”,所以大概是每个冰窖放5000块冰,据说每块冰都有严格的尺寸要求,大约0.5米见方,码放时由专人由里到外,由下到上,严丝合缝地垒满整个冰窖,之后便封闭窖门,这样做也有利于冰窖的保温。这些冰直到次年夏天才取用,供冰时间一般是从旧历五月初一开始,直到七月三十结束。

⑧如今的冰窖早已失去了昔日藏冰的功能,它被改作餐厅,也成了故宫新晋的“网红打卡地”。

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