下列关于水生动物的介绍，错误的是（  ）

A、软体动物都有柔软的身体，大多用鳃进行呼吸

B、虾、蟹属于节肢动物，体表有外骨骼包围

C、青鱼、草鱼、鲢鱼和鲤鱼被称为“四大家鱼”，生活在淡水中

D、鱼用鳃呼吸