“五谷者,万民之命,国之重宝。”粮食安全是维护国家安全的重要基石。一个国家只有立足粮食基本自给,才能掌握粮食安全主动权,进而才能掌控经济社会发展这个大局。
表1:2020年中国粮食产量及构成种类(单位:万吨):
种类 | 豆类 | 谷物 | 薯类 |
产量 | 1960万吨 | 61674万吨 | 2323.9万吨 |
注: | 1.粮食种类按照国家统计年鉴的分类包括谷物、豆类、薯类 2.2020年世界粮食产量27.42亿吨,中国粮食产量6.69亿吨(13390亿斤)居全球第一 3.2020年中国人均粮食占有量950斤,高于人均400公斤的国际粮食安全标准 |
表2:2020年中国主要进口农产品构成占比:
种类 | 大豆 | 谷物 | 其他 |
产量/占比 | 10032.82万吨 同比增幅11.7% | 3579.1万吨 同比激增99.8% | 953万吨/8% |
注:1.2020年我国农产品净进口1708亿美元,同比增长13.96%,贸易逆差同比上升32.9% 2.2020年中国大豆消费量11985万吨,同比增长12.5% 3.我国每年浪费食物总量折合粮食约有1000亿斤 |