蛋白质的空间结构会随温度的升高发生改变，其生物学活性也会随温度的升高而降低。说明蛋白质的生物学活性取决于（ ）

A、氨基酸的种类

B、氨基酸的数目

C、独特的空间结构

D、氨基酸排列顺序