传统中医名方连花清瘟胶囊可用于治疗流感，其成分之一是没食子酸（化学式为：C₇H₆O₅），下列说法正确的是（   ）

A、没食子酸是氧化物

B、没食子酸中碳、氢、氧元素的质量比为7：6：5

C、没食子酸中含有18个原子

D、没食子酸中由三种元素组成