抗坏血酸是一种食品保鲜剂，下列有关说法正确的是（   ）

A、抗坏血酸和脱氢抗坏血酸都是氧化物

B、抗坏血酸由6个C原子、8个H原子、6个O原子构成

C、脱氢抗坏血酸中C，H，O元素质量比为1：1：1

D、物质中，C元素质量分数：抗坏血酸<脱氢抗坏血酸