“格瓦斯”是一种由酵母菌和乳酸菌双菌发酵形成的饮料，其中含有微量酒精、一定量的CO₂ ， 以及丰富的有机酸。下列相关叙述正确的是（    ）

A、这两种生物都在细胞质基质中分解葡萄糖生成丙酮酸

B、这两种生物的遗传物质都主要是环状的DNA分子

C、酵母菌在线粒体基质中进行无氧呼吸产生酒精

D、乳酸菌进行无氧呼吸的过程中产生了CO₂和有机酸