“化学，让生活更美好”。下列说法错误的是（   ）

A、油脂和蛋白质是营养物质，油脂水解和蛋白质变性均属于化学变化

B、纤维素和淀粉水解的最终产物均是葡萄糖，二者互为同分异构体

C、核酸检测是诊断新冠肺炎的重要依据，核酸由C、H、O、N、P元素组成

D、生产医用口罩的原料以丙烯为主，丙烯可以通过石油裂化、裂解获得