守护“舌尖上的文明”
[材料一]
习近平总书记指出:“餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!”我们必须时刻紧绷粮食安全这根弦,把节约粮食作为新时代公民道德建设的重要内容,在全社会营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围。
[材料二]
一粒米,千滴汗,粒粒粮食汗珠换。从种下一粒麦,到吃到嘴里的馒头,这个过程凝聚着农民辛勤的汗水。有数据显示,一粒米从春耕到收粮入仓要经过40多道工序、5个月的生长周期。一粒米、一个馒头都是劳动者用劳动和汗水换来的,都值得我们温柔以待。
[材料三]某学校学生“光盘行动”调查结果:
是否了解光盘行动 | 是否会吃完 | 浪费粮食的原因 | |||
了解 | 43.18% | 能全吃完 | 67.09% | 饭菜不好吃 | 48.94% |
听说过 | 52.27% | 能吃一半 | 31.91% | 点餐过多吃不完 | 36.1 7% |
不了解 | 4.55% | 少吃或完全不吃 | 1% | 其他原因 | 14.89% |
[材料四]
截至目前,全国多个省份的商务厅、省级餐饮饭店协会或消费者协会明确表示要杜绝餐饮浪费行为,培养节约习惯。其中提倡节约,提倡小份菜、半份菜和提供打包是强调的重点。
社会各界也积极响应。某菜馆老板:客人在多点菜的时候我们会提醒、吃不完的东西我们会主动提供打包、我们还建立了激励机制,比如光盘可以换水果。某大学食堂王主厨:我们通过菜品创新,改进烹饪工艺,推行一料多菜、一菜多味,减少浪费。
各地区教育部门也要求:各学校结合本地本校实际,制定有针对性、可操作的工作举措,不走形式主义,真正形成制止校园浪费的有效机制,让勤俭节约成为师生内化于心、外化于行的生活习惯和人生态度。