宁夏中部气候干旱，人们在耕作土壤表面铺设10-15厘米的砂石覆盖层，发展农作物种植，这就是砂田。砂田作物产量高，品质好。下面为砂田和裸田的蒸发量示意图（图1）和种植前砂田和裸田不同深度土壤含水量示意图（图2）。据此完成下面小题。