三文鱼为冷水性鱼,富含不饱和脂肪酸,具有很高的营养价值。长期以来我国受自然条件和技术限制,无法大规模养殖三文鱼,消费主要以进口为主。2018年5月,我国自主研发了全球首个全潜式深海渔业养殖装备“深蓝1号”,利用“黄海冷水团”养殖三文鱼,养殖区域距离日照海岸线有120海里。12个小时之内,三文鱼就能从“深蓝一号”走上市民的餐桌。下左图为夏季“黄海冷水团”底层水温水平分布示意图,下右图为“深蓝1号”养殖装备景观图。