鼓汁蒸凤爪”是一道很受欢迎的广东小吃。“凤爪”的“筋”具有连接和支持的作用；经切片后用显微镜观察，发现“筋”的细胞间隙大，细胞间质多，由此可判断“筋”属于（）

A、上皮组织

B、结缔组织

C、肌肉组织

D、神经组织