试题详情
某复合膨松剂的主要成分是小苏打﹑柠檬酸和助剂，可用于制作面食。有关小苏打和纯碱的性质，下列叙述中正确的是（ ）
- A、小苏打与柠檬酸反应，使面食更加膨松
- B、鉴别Na2CO3、NaHCO3溶液可以用NaOH溶液
- C、等质量的Na2CO3和NaHCO3跟足量盐酸充分反应时，产生的CO2质量相同
- D、加入小苏打的面食可中和过多的胃酸，反应的离子方程式为：CO
+ 2H+= H2O + CO2↑
知识点
参考答案
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