用纸锅也能将水烧开。如图所示的纸锅，盛放一定量的水后，放在酒精灯上加热，一段时间，水沸腾了，但纸锅却并没有被点着。这是因为水加热到沸点后，需要 （选填“吸收”或“放出”）大量的热量，温度会 （选填“上升”“下降”或“不变”）。