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维生素C又称抗坏血酸,是一种水溶性的维生素,水溶液是酸性。其化学式为C6H8O6。维生素C的主要作用是提高人体免疫力,预防癌症、心脏病、中风,保护牙齿和牙龈等。某校课外活动小组测定了某新鲜水果中维生素C的含量,测定实验分析报告如下,请回答下列问题:
I.测定目的:测定某新鲜水果中维生素C的含量
II.测定原理:(假定其他物质与I2不反应)
III.实验用品及试剂:
知识点
参考答案
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