“白菜-甘蓝”是科学家利用紫甘篮子叶细胞和白菜下胚轴细胞，通过体细胞杂交技术培育出来的蔬菜新品种。该品种有些特征像白菜，也有些特征像紫甘蓝。培育过程如下图所示。