左旋肉碱是一种具有多种生理功能的物质，被普遍认为是人体必需的营养物质和减肥营养素，其化学式为C₇H₁₅NO₃ ， 下列说法正确的是（ ）

A、左旋肉碱由26个原子构成

B、左旋肉碱中碳、氧两种元素质量比是7：3

C、左旋肉碱的相对分子质量是161g

D、左旋肉碱中碳元素的质量分数最大