南澳岛是广东省最大的太平洋牡蛎养殖基地。近年当地积极发展太平洋牡蛎和龙须菜生态立体套养模式：表层养殖大型海藻龙须菜，下面吊绳养殖滤食小型浮游植物的牡蛎。这种立体套养模式不仅提高了经济效益，而且对修复海洋生态发挥了积极的作用。