为提高同学们的安全意识，某校举行了消防安全知识竞赛。下列做法正确的是

A、炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖

B、电器在使用时着火，立即用水灭火

C、室内起火，打开所有门窗通风

D、高楼住宅发生火灾时，立即乘坐电梯逃生