荷包肉是赣南客家菜“十大名菜”之一，用的荷叶中含有的荷叶碱（化学式为C₁₉H₂₁NO₂）具有降脂、抑菌等作用。下列有关荷叶碱的说法，正确的是

A、属于氧化物

B、含有一个氧分子

C、碳元素和氧元素的质量比为19：2

D、其中氮元素的质量分数最小