奥斯曼帝国手工业者由国家管理，产品的种类、数量与分配由国家控制；商业同样也受国家的监督，商品的质量和价格都由法令规定，盐、肥皂、蜡的贸易由国家垄断。从材料可以看出奥斯曼帝国（ ）

A、工商业由国家垄断

B、苏丹是帝国最高主宰

C、实行重农抑商政策

D、对过境商品征收重税