小张随家人到海边玩耍时，发现阳光下的海水和岸边的沙子温差很大。于是他设计了如图甲所示的实验装置来比较沙子和水这两种物质吸热能力的差异。实验时取质量相同的沙子和水，用相同热源进行加热，并记录加热时间与温度。