我们的生活离不开传统发酵技术制作的食品，酸奶、果酒、果醋、泡菜等极大地满足了人们对饮食多元化的需求。下列相关叙述错误的是（   ）

A、制作酸奶与制作泡菜控制发酵的气体条件和原理是一致的

B、酿果酒时无需对葡萄严格消毒，原因是缺氧、酸性的发酵液抑制了其他微生物的生长

C、变酸的酒表面和制作泡菜的坛内都会有白膜出现，都是醋酸菌大量繁殖形成

D、家庭制作的泡菜因亚硝酸盐含量高而不宜过早食用，需等到亚硝酸盐含量较低后食用