阅读图文材料，回答问题。

材料：安史之乱后，黄河流域陷入长期藩镇割据混战中，此时的南方保持了相对稳定，北方人口大量南迁。南方掀起了水利建设的高潮，水稻生产技术逐步提高，有力地推动了南方农业的发展，加速经济重心南移。

——摘编自齐涛《中国古代经济史》

材料的图片是唐朝时期发明和推广的什么农业生产工具？请根据材料概括唐朝中后期南方农业发展的原因。