马铃薯是喜冷凉性作物。下图所示区域中的乌兰察布市,地处内蒙古自治区中部,被誉为“中国马铃薯之都”,其马铃薯种植历史悠久,已经实现了由传统种植向现代化种植的转变。该市总面积5.45万km2 , 目前总人口约289万,耕地1300万亩。