化学与生产、生活密切相关，下列说法正确的是

A、红薯中含有大量淀粉和纤维素，二者互为同分异构体

B、从动物皮、骨中提取的明胶属于油脂，可用作食品增稠剂

C、对储氢合金的要求是既能大量吸收氢气，且形成的金属氢化物很稳定

D、硅酸盐材料化学性质稳定、耐腐蚀，原因为Si和O构成了稳定的四面体