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2002年瑞典科学家发现,某些高温油炸食品中含有一定量的CH
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=CH-CO-NH
2
(丙烯酰胺)。食品中过量的丙烯酰胺可能引起食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述:
①能使酸性KMnO
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溶液褪色;②能发生加聚反应生成高分子化合物;③只有4种同分异构体;④能与氢气发生加成反应;⑤能与盐酸反应;⑥能与NaOH溶液反应。
其中正确的是
A、①②③⑤
B、②③④⑥
C、①③④⑤⑥
D、①②④⑤⑥
知识点
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