遵义市海龙镇贡米村地处云贵高原，四面低山环抱。坝内白膳泥田广泛分布，孕育的海龙贡米晶莹油润、滋润爽口，素负盛名。2019年以来，坝区推行“水稻+羊肚菌”水旱轮作模式，在收割的稻田上粉碎秸秆，种植羊肚菌，将已出菇的菌棒作为肥料还田。羊肚菌是一种名贵的食用、药用菌，对气候和环境的依赖性很强。据此完成下面小题。