中国古代科技成就曾长期居于世界前列，一此著作后来传到国外，被译成多种文字。其中被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”的是（    ）

A、《梦溪笔谈》

B、《本草纲目》

C、《天工开物》

D、《农政全书》