北宋时，南方普遍抵制面食，有的医书甚至说小麦里有火毒，只有西北经过霜雪的小麦才能吃。而南宋时，临安一带面馆林立，专门制作与贩售糕饼的面食店也随处可见。造成这种变化的原因是（   ）

A、南北经贸联系加强

B、南方粮食种植结构变化

C、经济重心逐渐南移

D、政治变局带动风俗变化