阅读材料，完成下列要求。

【材料】

漕运是封建王朝通过水路(或附以陆路)向都城或其它指定地点大规模输送粮草的一种经济活动。大运河的开凿就是古代漕运发展的一个重要表现。下表为中国古代几个时期大运河沿线城市发展概况及当时的漕运概况。

时期	代表性城市	城市发辰概况	漕运概况
隋詹	扬州	地“当南北大冲”而“百货所集”	以洛阳为中心，以“关东之漕”向”江淮之漕”的转折为内容 的漕运体系蓬勃发展
五代两宋	汴梁	以其转输中心的位呈而迅速崛起， 成为后周乃至北宋帝都之所在	以汴京为中心，以“江淮之漕” 为内容的漕运体系繁荣发展
明清	天津、德州 临清、济宁 淮安、苏州 杭州	因漕运而使商业贸易活动规模不 断扩大，形成了在结构和功能上 都与传统行政中心城市有很大不 同的新兴运河城市体系	大运河的重新开通和海运航道 的开辟使江南经济重心与北方 政治中心联接在起，最终确立 了以北京为中心的新漕运体系

——整理自鲍成志《区域经济变迁与中国古代城市体系的演化》、王明德《论中国古代漕运体系发展的几个阶段》

【问题】

根据所学知识，指出材料中古代漕运发展的一个历史现象，并对这一历史现象进行阐释。(要求：现象源自材料，论述史论结合，逻辑严密，条理清哳。)